Ett gott och enkelt recept

Dags för ett recept igen! Igår gjorde jag lunch för ett tjugotal personer på jobbet. Jag lagade den här fiskrätten som är superenkel och riktigt god! Receptet är hämtat ur "Annas Mat".

Madame Junod

400 g fryst torsk eller hoki
2 dl grädde
1 dl mjölk
örtsalt, tex Herbamare

Tina fisken lite halvt. Smörj en form och lägg i fiskblocket. Krydda rikligt med örtsalt och häll mjölk och grädde omkring. Ställ in i ugnen i 200 grader i ca 30-40 min. Fisken behöver inte ösas. Servera med potatis och någon grönsak.